Департамент профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора
Министерство здравоохранения Кыргызской Республики
Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы «Санитарно-эпидемиологические требования для объектов общественного питания» разработаны с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний (отравлений) среди населения КР и определяют санитарные требования к размещению, устройству, планировке, санитарно-техническому состоянию, содержанию предприятий, к условиям труда Читать дальше…
Сегодня, 22 апреля, Департамент госсанэпиднадзора провел межведомственное совещание, посвященное обсуждению текущего статуса реализации и разработке дальнейших шагов в рамках закона о табаке. В мероприятии приняли участие представители Министерства чрезвычайных ситуаций, Министерства экономики, Министерства внутренних дел и мэрии города Бишкек. Целью Читать дальше…
Департамент провел информационную встречу с представителями различных секторов пищевой промышленности города Бишкек и Сокулукского и Аламудунского района Чуйской области, включая молокоперерабатывающие, мясоперерабатывающие, предприятия по переработке фруктов и овощей, производителей соковой продукции, а также предприятия по производству алкогольной, безалкогольной продукции и Читать дальше…
Департамент профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора Министерства здравоохранения Кыргызской Республики информирует о регистрации случаев массовых пищевых отравлений, связанных с употреблением готовой пищевой продукции (блюд) банкета («Кыз Узатуу»), организованном 15 апреля и 18 апреля 2024 года в ресторане «Улуу-Тоо», по Читать дальше…
Департамент госсанэпиднадзор обращается к вам с просьбой быть внимательными при выборе продуктов питания. В связи с потеплением всегда нужно помнить, что наиболее благоприятной средой для быстрого размножения микробов, болезнетворных бактерий являются пищевые продукты, наиболее распространенные из которых стафилококки, кишечная палочка, Читать дальше…
Орозо учурунда кандай тамактануу керек? Орозо кармаганда ооз ачуу суу ичүү менен башталат, кээ бир учурда финик (кургатылган курма) менен ачуу мүмкүн. Тамак-аштар табигый азыктардан болушу керек. Тамак-аштарда белок азыктарын колдонуңуз: жаныбарлардын жана канаттуулардын эти, балык, жумуртка, сүт жана сүт Читать дальше…
Избегайте ошибок при готовке, которые могут привести к отравлению, чтобы обеспечить безопасность вашей пищи Пробовать сырые продукты: Многие из нас иногда берут небольшой кусочек сырого мяса или яйца, чтобы оценить их вкус. Однако это может быть опасно, так как Читать дальше…
В зале заседания Департамента профилактики заболеваний и госсанэпиднадзора Министерства здравоохранения Кыргызской Республики 30 января состоялась встреча межведомственной рабочей группы с представительством Детского фонда ООН (ЮНИСЭФ) в Кыргызской Республике по вопросу разработанного проекта Программы и Плана по гигиене окружающей среды Кыргызской Читать дальше…
Цитрусовые фрукты, такие как апельсины, грейпфруты, лимоны , являются отличным источником витаминов и других питательных веществ. Лимоны, апельсины, мандарины, грейпфруты богаты не только витамином С, но и флавоноидами – антиоксидантами, защищающими организм от разрушения, и фитонцидами – природными веществами, повышающими иммунитет. Много в плодах и пектинов – растворимой клетчатки, Читать дальше…
Жиры и масла представляют собой важную часть нашего питания, играя ключевую роль в поддержании здоровья и обеспечении организма энергией. Эти пищевые компоненты обладают разнообразными свойствами, влияющими на наше физическое и психическое благосостояние. Однако важно учитывать, что не все жиры одинаково Читать дальше…