В рамках проекта Японского Агентства международного сотрудничества (JICA) «Проект развития человеческих ресурсов пищевых лабораторий для улучшения качества молока и молочной продукции» (Флакум) продолжается работа по подготовке тренеров для обучения специалистов территориальных Центров профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора и производителей, осуществляющих производство и оборот пищевой продукции по гигиене пищевой продукции и инспектированию НАССР.
С 17 декабря 2021 году на базе Департамента профилактики заболеваний и государственного санитарно-эпидемиологического надзора МЗ КР (далее Департамент) обучение проводился – дистанционно по гигиене пищевой продукции и инспектированию НАССР через ZOOM, где принимали участие специалисты Департамента, ЦГСЭН г. Бишкек в количестве 10 человек. В семинаре представлены презентации на темы: «Программа предварительных условий», «Гигиенический контроль устройств и оборудования», «Обучения персонала», « Контроль гигиены персонала».
