Точку фастфуда оштрафовали и закрыли после внеплановой проверки
15 января 2026 года зарегистрирован случай массового пищевого отравления, связанный с употреблением продукции быстрого питания, приобретённой в точке фастфуда.
По состоянию на утро 16 января 2026 года общее количество пострадавших составляет 23 человека, из них 5 — дети.
18 человек госпитализированы и получают стационарное лечение, состояние пациентов стабильное.
5 человек в удовлетворительном состоянии направлены на амбулаторное наблюдение.
В ходе эпидемиологического расследования установлено, что все пострадавшие употребляли шаурму, приобретённую в данной точке 15 января 2026 года. Первые симптомы появились в течение суток у разных пациентов, после чего они обратились за медицинской помощью. Всем пострадавшим оказана необходимая помощь, проведён забор клинического материала для лабораторных исследований.
Специалистами Центра госсанэпиднадзора г.Бишкек проведена внеплановая проверка объекта. Отобраны пробы продовольственного сырья, смывы с оборудования и остатки готовой продукции для лабораторного анализа. Также обследован персонал на носительство возбудителей кишечных инфекций.
По выявленным нарушениям составлены 3 протокола и вынесены постановления о наложении штрафов по статьям 80, 214 часть 1 и 214 часть 5 Кодекса КР «О правонарушениях» на общую сумму 41 000 сомов.
Руководителю было выдано санитарное предписание о закрытии объекта с 15.01.2026 года, помещение опломбировано. Эпидемиологическое расследование продолжается.
Шаурма и иные блюда фастфуда относятся к продукции повышенного эпидемиологического риска, особенно при нарушении технологии приготовления, условий хранения, температурного режима, а также при несоблюдении правил личной гигиены персоналом.
Департамент напоминает предпринимателям, осуществляющим деятельность в сфере общественного питания, об ответственности за безопасность пищевой продукции, а также призывает строго соблюдать санитарные правила и нормы, обеспечивать производственный контроль, допускать к работе только персонал с пройденным медицинским осмотром;
Гражданам рекомендуется приобретать пищевые продукты только в санкционированных объектах питания, обращать внимание на санитарное состояние торговой точки, при появлении симптомов пищевого отравления незамедлительно обращаться за медицинской помощью.
Пищевые отравления легче предупредить, чем лечить. Соблюдение санитарных норм предприятиями фастфуда и ответственное отношение граждан к выбору пищи являются ключевыми факторами профилактики массовых отравлений.